2014年4月18日 (金)

うみねこかしやさんの焼き苺のタルトと苺のヨーグルトムース

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小豆島いちごを使って下さっているうみねこかしやさん。

今週も苺の焼きタルトと苺のヨーグルトムースを販売しているとの

ことでしたので購入してきました。

苺のタルトはとても人気があっていつもすぐに売り切れてしまうそうで、

今週はたくさん作りましたとのことです。

小豆島いちご(女峰)の特徴をよく理解し、大変気に入っていただいているようで

私達生産者もとても嬉しいです。

これからもよろしくお願いいたします。

どちらも大変美味しくいただきました。

ありがとうございました♪

うみねこかしや

ブログ

2014年4月17日 (木)

小豆島いちご栽培状況 4/17

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最高気温が20度を越える日が続いております。

イチゴの生育もスピードが上がってきて、

日々の管理に追われております。

でも、自然のイチゴにとっての本来の旬はまさに今です。

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ここにきてますます元気な実が次々と育っております。

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次々と連続して花が出てきています。

これから先が楽しみです。

2014年4月10日 (木)

小豆島いちご 生育状況 4/10

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5番花の収穫が始まっています。

ただ、生育にバラつきがあり、大きなピークはなく

平均的な出荷が続くと見られます。

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この筋はだいぶ赤い実が目立ってきていますが、

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こちらはまだまだですね。

イチゴの生育自体は順調なので、

最後まで精一杯管理をして、

品質の良いイチゴの出荷に努めます。

2014年4月 6日 (日)

品等査定&目慣らし会

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急激な気温の上昇に対応し切れず

イチゴの痛みが発生しているそうです。

お客様、市場、販売店には大変ご迷惑をおかけしたことと思います。

申し訳ありませんでした。

とにかく早急に改善を図るためにも、生産者みんなで品等査定&目慣らし会を行いました。

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生産者、JA、運送業者一体となって

よりよいイチゴをお届けできるように努めます。

2014年3月31日 (月)

小豆島いちごの大福&桜餅

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ふわっふわ食感で、餡とイチゴのバランスも絶妙。

とっても美味しくいただきました。

20140330_12_00_06いちご桜餅

この発想には驚きました。初めて見ました。

どんな味なのかドキドキしましたが、まったく違和感がなく

とてもサッパリと美味しくいただきました。

春らしくて良いですね♪

どちらも「菓舗ふじさわ」さんのものです。

こうやって私達が丹精込めて育てたイチゴを美味しく料理して下さって

とても嬉しいです。

ありがとうございます。

ご希望の方は注文してからお店に足をお運び下さいね。

菓舗ふじさわ

神懸通甲451-1
8:30~8:00 不定休 0879-82-0481

2014年3月30日 (日)

小豆島女峰いちごの歌

ラジオ番組「武田和歌子のぴたっと」内の「聞かせてアズマッチ」

というコーナーから生まれた小豆島女峰いちごの歌です。

生産者の三宅夫婦が作詞をして、アズマッチさんが作曲して下さいました。

ありがとうございました。

是非お聴き下さい。

2014年3月28日 (金)

突然の春

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突然やってきた春。という感じです。

ここ数日は春を通り越して初夏?といった気温。

春の花々は次々と開花を始め、

イチゴも一気に色付いてきました。

怖いのがイチゴの痛み。

今日は若手生産者で集まって、これからの栽培管理、出荷で気を付けることを

再確認いたしました。

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本日から夜間も換気をする。

実を引き締めることを重視した施肥管理を行う。

収穫のタイミングも早くするなど、

時期にあった最善の管理を目指します。

2014年3月25日 (火)

大玉いちご再び

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4番花の収穫量がじわじわと増えてきています。

同時に大玉も増えています。

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パック詰めしていても気持ち良いです。

しっかり味も乗って美味しいですよ。

2014年3月22日 (土)

ありがとうございました。

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本日は池田産直でのいちご売り出しにたくさんのお客様に来ていただき、

ありがとうございました。

たくさんの「美味しい」というお言葉に私達生産者もとても励まされました。

また次回もよろしくお願いいたします。

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いちごジャムを作って下さっているひまわりの家の方達とも

記念写真です。

これからもよろしくお願いいたします。

2014年3月20日 (木)

売り出しのお知らせ

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3/22日(土) 池田産直にていちごの売り出しをいたします。

毎回たくさんのお客様に足を運んでいただき、ありがとうございます。

売り切れ次第終了いたします。11時にはだいたい売り切れますので、

お早めにお越し下さい。

今回もひまわりの家さんの手作りイチゴジャムも一緒に販売いたします。

よろしくお願い致します。

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